OLIVENÖL BASIC ONE

OLIVENÖL BASIC ONE
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Inhalt 750ml:

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Produktinformationen "OLIVENÖL BASIC ONE"

OLIVENÖL BASIC ONE

In jeder Saison produzieren wir auch ein Olivenöl für den täglichen Gebrauch. Unser BASIC ONE besticht durch eine sehr milde Note und kann somit für Salate oder zur Zubereitung von Pestos genutzt werden. Es ist aber auch unser spezielles Olivenöl zum Anbraten. Es hat einen sehr hohen Rauchpunkt (der Punkt, wenn das Öl in der Pfanne verbrennt), spritzt damit nicht und schmeckt hervorragend auch z.B. nach dem anbraten von Fleisch. 

Extra Vergine Olivenöl - Kaltextraktion 

Zutaten: Cuvée aus den Olivensorten Arbequina 55%, Hojiblanca 30% und Manzanilla 15%

Hergestellt für OLIVICIO in Andalusien-Spanien

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Brennwert: 3765kj/900kcal
Fett: 91,6
davon gesättigte Fettsäuren: 14,6
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 69,5
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g
Segura & Mancha Segura & Mancha

Segura & Mancha

Manolo betreibt die Ölmühle Segura & Mancha in der dritten Generation. Mit Marina, seiner Tochter, steht die nächste Generation schon bereit, die in den letzten Jahren aufgebaute exzellente Qualität immer weiter zu verbessern. So ist z.B. ab diesem Jahr die Sorten Hojiblanca Bio zertifiziert.

Die Ölmühle liegt in der wunderschönen Kulturlandschaft von Seville - Andalusien. Die Olivenhaine der Familie stehen in Osuna, Pedrera und Puebla. Anders als viele Ölbauern, hat Segura & Mancha in eine eigene Zentrifuge investiert. Diese ist mobil in einem Container untergebracht. Vorteil ist, daß die Oliven nicht lange nach dem Pflücken transportiert werden müssen und somit der Oxidationsprozess kaum den Geschmack beeinflussen kann. 

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