IL BIANCO weißer Balsamico von OLIVICIO aus Modena – heller Balsamico aus weißen Trauben mit mildem, leicht süßem Aroma für Salate, Fisch und helle Saucen.

Weißer Balsamico – Weißer Balsamico aus Modena mit klarer Frische

€15,90 €63,60 / l

🍃 Region: Modena, Emilia-Romagna, Italien

🍃 Basis: Weißer Traubenmost

🍃 Geschmack: Frisch-mild, leicht süßlich, ausgewogen

🍃 Optik: Klar & hell – verfärbt Speisen nicht

🍃 Stilistik: Weißer Balsamico, modern & vielseitig



IL BIANCO von OLIVICIO ist ein weißer Balsamico aus Modena, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten weißen Trauben aus der Emilia-Romagna. Durch die schonende Verarbeitung des Traubenmosts entsteht ein helles, klares Condiment mit frisch-milder Säure und feiner, natürlicher Süße – ohne die Farbe der Speisen zu verändern.
Geschmacklich wirkt IL BIANCO leicht, ausgewogen und elegant. Die Säure ist präsent, aber weich eingebunden, die Fruchtigkeit subtil und modern. Damit eignet sich dieser weiße Balsamico ideal für alle Gerichte, bei denen Frische und Optik gleichermaßen zählen.
Hergestellt in der Region Emilia-Romagna, deren Klima seit Jahrhunderten optimale Bedingungen für die Balsamico-Herstellung bietet, steht IL BIANCO für zeitgemäße italienische Essigkultur.

Anwendungstipp:
Ideal für grüne und helle Salate, gedünstetes Gemüse, Fischgerichte, Vinaigrettes oder als feiner Akzent in hellen Saucen und Marinaden.
IL BIANCO von OLIVICIO – italienische Eleganz, mediterrane Frische und Qualität, die man schmeckt.

Brennwert:, 630kJ/150kcal


Fett:, 0g

davon gesättigte Fette:, 0g

Kohlenhydrate:, 35g

davon Zucker:, 35g

Eiweiß:, <0.1g

Salz:, 0.025g

Zutaten: Konzentrierter Most aus weissen Trauben,, Weinessig (Enthält Sulfite)